cochenille

Les nombreux champs de cactus que l’on voit dans le nord de Lanzarote et principalement du coté de Mala et Guatiza n’avaient pas une vocation décorative, ils servent à élever des cochenilles dont on extrait un colorant naturel le rouge carmin. Un musée est consacrée à cette exploitation assez particulière à Mala.