Restaurant El Sibarita à Famara
Situé à l’extrémité ouest de la Caleta de Famara, le long de l’avenida el Marinero, le restaurant El Sibarita n’est pas très connu.
Excentré, on ne passe devant que pour aller à la Playa de San Juan, et comme il ne dispose pas d’une terrasse en bord de mer il ne fait pas partie des restos branchés.
Sa cuisine éclectique est intéressante et mérite un arrêt si vous êtes dans le coin.
Inspirations Vegan et asiatique
La façade du restaurant affiche « vegano, vegetariano, asiatico » donne quelques indications sur le type de cuisine à laquelle on peut s’attendre. Parmi les plats signatures, une série de burgers avec des garnitures différentes mais dont le burger peut être soit du poulet, un burger de quinoa ou un burger de lentilles. J’ai un petit faible pour le burger #1 au poulet.
La carte (voir en bas de page) propose également des entrées, des salades végan ou végétariennes. Pour le côté asiatique ce sont des plats de riz ou des nouilles par exemple.
Les mini falafel ou les boulettes de quinoa sont également assez sympas.
En pratique
Horaires : 13-16h, 19-22h
Adresse : Avenida del Marinero 128, Caleta de Famara
Boulettes de quinoa du restaurant El Sibarita (Famara) 
Carte du restaurant El Sibarita (Famara) 
Carte du restaurant El Sibarita (Famara)
