Bar Stop à Yaiza
Situé à Yaiza, à proximité l’église Nuestra Señora de los Remedios et de la place du même nom, le Bar Stop n’attire pas fort les regards. On le repère grâce à son enseigne (discrète) sur la façade et aux tabourets placés sur le trottoir. Des tabourets régulièrement utilisés par les habitués qui viennent y prendre leur café ou leur « cerveza ».
Personnellement j’ai découvert ce resto lors d’un séjour à l’hôtel La Casa de Hilario il y a quelques années. Depuis lors, si je suis du côté de Yaiza à l’heure des repas j’essaye de m’y arrêter.
La salle du bar est minuscule, 4 ou 5 tables et un comptoir / bar et c’est tout. Ici comme souvent dans les petits bars il n’y pas de menu. On choisit les tapas en posant la question au serveur ou en fonction de ce qui se trouve dans le comptoir. Le choix est relativement limité, mais on a généralement le choix entre 5 ou 6 plats, souvent avec des plats typiquement canariens.
Un bar local
Le choix varie en fonction du cuisinier et du marché. Mais on trouve généralement de la viande, du poisson, des poix chiches, … Mais si le choix est limité c’est de qualité et à un prix défiant toute concurrence. La forte affluence des habitants en est la meilleure preuve. Il faut donc soit arriver tôt soit prendre son mal en patience.
Ropa vieja au Bar Stop de Yaiza 
Tapas au Bar Stop de Yaiza
Les prix ne sont pas affichés, il faut compter 4,5€ par portion, pour les boissons la bière est aux alentours de 1,5€.
C’est une bonne adresse pour se désaltérer après la Randonnée de Tremesana dans le Parc de Timanfaya.
Si vous cherchez les toilettes, elles se trouvent à l’extérieur dans la rue à côté.
Adresse : Plaza Nuestra Senora de los Remedios à Yaiza
